Oesters, oesters en nog eens oesters. Waar zijn ze het lekkerst, waar krijg je de spectaculairste topping en waar zijn ze áltijd even lekker? Nadat we alle lekkere oesters in Amsterdam hebben opgeslurpt, is het nu tijd om te kijken waar ze het lekkerst zijn in Rotterdam. Dus hierbij 8 x oesters eten in Rotterdam!
Mare: Mare is een vrij nieuwe culinaire aanwinst en zorgen voor de ultieme seafood en champagne beleving in hartje Rotterdam. Naast het restaurant hebben wij ook een markerbar waar je vis van Schmidt Zeevis kan kopen. Op de kaart hebben zij een heerlijke bloody mary oester of een Japanse topping met Ponzu dressing en Hollandaise van miso. Heerlijk!
Bar Pulpo: Ook in het Scheepvaartkwartier vind je Bar Pulpo, een gezellige en knusse seafood bar. Het menu bestaat uiteraard uit schaal- en schelpdieren en vis, en daar serveert Pulpo heerlijke bijpassende wijnen bij. Tijdens de Oesterwandelingen serveert Bar Pulpo de oesters vaak met de meest bijzondere toppings. Bijvoorbeeld met een limoen jalopeno dressing, gegrild met beurre cafe de Paris, met een mango salsa of een gefrituurde oester met ranch dressing en hot sauce.
Pesca: Pesca kan natuurlijk niet in het rijtje ontbreken wanneer we het over oesters hebben. Oesters slurpen is in het ‘Theatre of Fish’ een hele beleving waar het allemaal draait om de vismarkt. Hier kan je zelf je oesters en andere vis uitkiezen voordat je aan tafel gaat. Kies jij voor de lekkere Zeeuwse Creuse, naturel of met een bijzondere topping?
The Oysterclub: Nog zo’n parel die niet kan ontbreken is The Oysterclub, een hip en chic restaurant midden in het centrum van Rotterdam. Ze serveren veel verschillende soorten oesters en oesterbereidingen. Van verschillende rauwe oesters met limoen, vinaigrette of ponzu naar gegratineerde oesters met Hollandaise en parmezaanse kaas. Naast oesters slurpen kan je hier op donderdag, vrijdag en zaterdag ook de dansvloer op!
River Bar: een paviljoen aan de Westerkade waar je vanaf het terras uitkijkt over de Nieuwe Maas. Bij River Bar serveren ze klassiekers op topniveau en hebben een ruime selectie aan oesters. Klassieke oesters, gegratineerde oesters en oesters met kaviaar. Om je vingers bij af te likken!
Marseille: Marseille is een Zuid-Frans eetcafé op de kruiskade in Rotterdam. Zin in een fles bubbels en oesters? Dan ben je hier aan het juiste adres, op zondagen serveren zij namelijk oesters voor €1,- per stuk!
Cote du Cool: Cote du Cool is een wijnwinkel- en bar aan de Coolhaven. In de wijnbar worden de lekkerste wijnen gedronken en kan je verschillende hapjes van de borrelkaart bestellen, zo ook Franse Geay oesters! Een heerlijke oester met bijpassende wijn, dat klinkt toch fantastisch. Tijdens de Oesterwandeling serveren zij bijvoorbeeld een oester met umami ijs en kaviaar met een glas Gamay rosé.
Bar Picar: Bar Picar vind je op de hoek van de Witte de Withstraat en Schiedamsevest. Deze parel is sinds deze zomer geopend en een gezellige nieuwe aanwinst voor de buurt. Ze hebben drie verschillende oesters op de kaart, een klassieke met citroen en tabasco, een met frambozenvinaigrette en een met yuzu-wasabi topping.
Heb jij nog tips waar je oesters kan eten in Rotterdam? Laat het ons weten dan zetten we die in onze volgende lijst.