Zin in een dag vol oesters? Dan ben je in Utrecht aan het juiste adres. Van gezellige wijnbars tot seafood hotspots: wij zetten 10 restaurants op een rij waar je geniet van verse oesters, leuke oester specials en natuurlijk een goed glas wijn of bubbels. Wil je deze plekken zelf ook ontdekken? Dat komt goed uit, want op zaterdag 5 september organiseren wij weer een Oesterwandeling door Utrecht. Tijd om te slurpen, proosten en ontdekken!
Maresia
Maresia voelt alsof je even op vakantie bent, maar dan gewoon in Utrecht. Op de kaart vind je dagverse oesters, andere seafood om te delen en een wijnkaart waar je blij van wordt. Ga lekker voor een dozijn oesters en blijf daarna hangen voor de rest van de avond, want hier wil je eigenlijk niet meer weg.
Goesting
Goesting is zo’n restaurant waar je altijd wel een reden hebt om terug te komen. De kaart verandert met de seizoenen, dus ook de oesters wisselen regelmatig mee. Zie je ze op de kaart staan? Niet twijfelen, gewoon bestellen. Daarna lekker door met de rest van het menu en een goed glas wijn.
Union House
Een middagborrel die uitloopt tot een diner? Grote kans dat dat gebeurt bij Union House. Begin met een paar verse oesters en kijk daarna waar de avond je brengt. Door de gezellige sfeer en mooie locatie aan de Oudegracht blijf je hier met gemak nog een rondje langer zitten.
Concours
Zin om jezelf echt een keer te trakteren? Dan is Concours een goede keuze. Hier draait alles om seizoensproducten en als oesters op het menu staan, krijgen ze een creatieve twist of worden ze juist lekker puur geserveerd. Ideaal als je eens iets anders wilt dan de klassieke oesterbar.
Sea Salt Saloon
Als één restaurant in Utrecht helemaal om oesters draait, dan is het Sea Salt Saloon wel. Je hebt keuze uit verschillende oesters en natuurlijk nog veel meer lekkers uit zee. Schuif aan voor een schaal oesters, bestel er een glas bubbels bij en je avond is eigenlijk al geslaagd.
Margie’s
Bij Margie’s kun je kiezen: ga je voor de klassieke oester met frambozenvinaigrette, sjalot en citroen of probeer je de signature oester met gin-tonic espuma en komkommersalsa? Kom je op donderdag tussen 16.00 en 18.00 uur, dan pak je meteen de Tipsy Thursday mee met cocktails in de happy hour. Dat klinkt als een prima begin van je avond, toch?
Léo Léo
Bij Léo Léo kun je de hele dag aanschuiven, maar rond borreltijd wordt het extra leuk. Dan verschijnen de oesters op de kaart en smaken ze nog beter met een glas champagne of een frisse witte wijn. Alsof je even op een terrasje in Parijs zit, maar dan gewoon in Utrecht.
Jus en Pepper
Jus en Pepper is misschien wat kleiner dan de rest van dit lijstje, maar laat je daardoor niet misleiden. De chefs koken met de seizoenen mee en als er oesters op de kaart staan, weet je dat ze dagvers zijn. Een fijne plek als je houdt van goed eten zonder al te veel poespas.
Heimat
Bij Heimat krijg je geen standaard bordje oesters voorgeschoteld. De chefs verwerken Zeeuwse oesters regelmatig in verrassende gerechten met ingrediënten van het seizoen, waardoor iedere gang weer anders is. Houd je van nieuwe smaakcombinaties? Dan wil je hier absoluut een keer aanschuiven.
Bar Bet
Bar Bet is zo’n plek waar je afspreekt voor een drankje en uiteindelijk de hele avond blijft hangen. Begin met een paar verse oesters, bestel een glas natuurwijn of champagne en laat de rest vanzelf gebeuren. Perfect voor een date, vrijdagmiddagborrel of gewoon omdat je zin hebt in oesters.